Espresso

Opskrifter

Når du brygger kaffe derhjemme, så er det ofte fristende, at eksperimentere lidt med smagen på sin kaffe.

Det kan være, du har smagt en lækker kaffe variant, nede i den lokale kaffebar, og nu ønsker du selv at prøve kræfter med den.

Så er du ikke den eneste.

Kaffe varianter som Caffe latte, Cappuccino og andre varianter med mælk, har værrt super populære, i mange år.

Det gælder ikke kun blandt nye kaffedrikkere, der ønsker en mildere kaffesmag, men også blandt erfarne kaffe drikkere.

Når du eksperimenterer med din kaffe, så opdager du nye smagsvarianter, der kan tiltale dine smagsløg.

Det gælder uanset, om du bruger mælk, sukker eller kaffesirup, for at krydre smagen i din kaffe.

Opskrifter på kaffe

Vi har her på siden, lagt en række opskrifter op, på nogle af de mest populære kaffevarianter, som vi Danskere elsker at drikke, både ude og hjemme.

En god sort kop kaffe, er ikke altid nok, hvis du skal drikke kaffe i gode venners lag.

Og med det kæmpe udvalg af kaffekapsler, kaffekværne og mælkeskummere, har det aldrig været lettere, at tilpasse smagen på sin kaffe.

Med kapsel maskiner, kan du få præcis den kaffetype du er på udkig efter, men med den rette opskrift i baghånden, kan du selv ave din espresso eller filterkaffe, til en rigtig barista kaffe.

Opskrifter med Espresso

En meget stor del af vores opskrifter, har deres fødsel, med Espresso, som grundelementet.

Det skyldes, at Espresso er en meget stærk og fyldig kaffe, hvor du med mælk eller sirup fx kan tilpasse kaffen, så den smager præcis, som du gerne vil have det.

Espresso bliver brygget under tryk, med meget fint malede bønner, hvilket giver den rette modstand, så vandet har mulighed for, at optage den dybe og stærke aroma.

Herefter kan man så benytte, den friskbryggede espresso, for at skabe en lækker, aromatisk kaffedrik.

Kaffe skal nydes rigtigt

Hvis du gerne bare vil have en lækker kop sort kaffe, så er du en af mange, der blot elsker den rene og rå smag af kaffe.

Men for mange, skal smagen af kaffe gerne lægges lidt i baghovedet, for at skabe en mere rig smag, af andre ting, eller en mildere kaffe smag.

Her kan du benytte de opskrifter, vi har samlet her på siden, så du kan få en kaffeoplevelse, du måske ikke har prøvet før.

Brug de rigtige mål

Når du laver kaffe, eller espresso, til en af de lækre opskrifter, vi har her på siden, så er det vigtigt, at du måler den rette kaffe, kontra vand.

For alm. filterkaffe, benytter man gerne 50 – 60 gram kaffe pr liter vand, for at få den rigtige kaffe smag og aroma.

Når vi taler om vigtigheden af disse mål, så er det fordi kaffen producerer en modstand, i forhold til, hvor lang tid vandet er om at løbe igennem kaffen.

Det kombineret med, hvor groft en kaffe er kværnet, ændrer smagen på kaffen.

Hvis man fx. Tilføjer mere kaffe til maskinen, så vil vandet være længere tid om at løbe igennem, og dermed producere en stærkere kaffe.

Brug kaffesirup

Som en ægte barista, så er kaffesirup blevet meget populært de seneste år, hvor vi også har set langt flere kaffebarer og små cafeer springe frem.

Kaffesirup er en sød sirup, der tilføjer forskellige smagsvarianter til kaffen.

Der findes mange populære smagsvarianter, men vi anbefaler især, at du prøver nogle af disse:

  • Amaretto
  • Chokolade
  • Hasselnød
  • Irish Cream
  • Karamel
  • Lakrids
  • Vanilje

Smagsvarianter som disse, kan give din kop med kaffe, et lækkert og sødere pift, der kan minde dig, om den lækre barista kaffe, du måske fik, nede i den lokale kaffebar.

Brug vores opskrifter

Vi håber, du vil give dig i kast,med nogle af de lækre kaffe opskrifter vi har samlet her på siden.

De gennemgår de vigtigste skrift, for at lave de forskellige kaffetyper, og giver dig samtidig et udgangspunkt, så du selv kan eksperimentere, med at finde, den kaffe der passer perfekt til dig.